要问苏丹都有啥，那肯定有芝麻呀！

苏丹是阿拉伯胶、花生、牲畜和芝麻的有竞争力生产国和出口国。 2015年，苏丹是仅次于印度的第二大芝麻出口国，出口量达296,000吨，约占世界出口的13%。

1944-45年，英国政府在苏丹加达里夫州(GEDARIF)引入了机械化农业，以生产高粱。芝麻根系广泛，高度耐旱，所需的水分比棉花少50%，比高粱少66%。芝麻能够在几乎所有类型的土壤中均生长良好，甚至可以改善土壤质量。这可能是该地区转向种植农作物的原因之一。

苏丹加达里夫州(GEDARIF)是苏丹最大的芝麻生产地区，被称为该国的粮仓，每年芝麻产量占苏丹总产的70%。此外，该州靠近苏丹港口以供出口。该国在2016年至2017年生产了62,000吨芝麻，加达里夫州使用的劳动力主要来自邻国埃塞俄比亚，特别是在芝麻收获季节。

苏丹芝麻生产中有超过250万公顷的旱作耕地，主要集中在苏丹东部和中部的粘土平原上，其中53%是机械化的。苏丹约有77%的芝麻种植面积主要位于三个州：北科尔多凡州(North Kurdufan)、Blue Nile和加达里夫州。

尽管农业面积扩大且进入外部市场相对容易，但恶劣的天气条件、缺乏基础设施以及缺乏支持性政策限制了产业发展。另外，害虫也是困扰苏丹芝麻种子生产的主要问题。苏丹中部的黏土土壤中主要存在的长蝽或芝麻虫，会耗尽种子的油含量，从而降低整体质量和数量。

苏丹芝麻的主要市场是埃及、中东和亚洲。除个别国际大型加工企业外，当地芝麻加工企业规模小，产品单一，生产技术落后；苏丹多以芝麻原料进行国际贸易，芝麻油及加工产品贸易量较为有限，高附加值芝麻产品生产亟待加强。上述情况均表明，苏丹芝麻产业发展仍有较大提升空间。

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